🔥 Ninja Woodfire Pro XL OG850EU – Barbecue Électrique & Fumoir XL Smart Cook

Le Ninja Woodfire Pro XL OG850EU est la version surboostée de la série Woodfire, conçue pour les passionnés de grillades cherchant une surface XXL et des fonctionnalités avancées. Il combine un barbecue électrique (jusqu’à 315 °C) et un fumoir XL (80 °C–200 °C) dans un boîtier robuste de 32 kg. Grâce à la technologie Smart Cook, le OG850EU intègre une thermosonde connectée qui surveille la température interne de la viande en temps réel via l’application mobile. Avec une surface de cuisson de 60 cm × 35 cm, il peut alimenter jusqu’à 12 convives en simultané. Le système à pellets Auto-Ignition vous permet d’obtenir une fumée authentique sans flamme nue, pour des arômes incomparables.

🔧 Caractéristiques Techniques

🎨 Design & Fonctionnalité Smart Cook

Conçu pour les amateurs exigeants, le OG850EU combine robustesse et intelligence : – Un écran tactile couleur grand format permet un contrôle direct des températures et du timer. – La thermosonde Smart Cook Bluetooth se connecte à l’application Ninja, pour surveiller la température interne de la viande (jusqu’à 7 programmes personnalisés) et recevoir des alertes en temps réel. – Le système pellets Auto-Ignition avancé allume les pellets sans flamme nue, afin d’offrir un début de fumage plus rapide et plus propre. – Les grilles XL en acier inoxydable se retirent facilement pour un nettoyage approfondi.

• 📱 Thermosonde connectée : suivez la cuisson sur smartphone (iOS/Android).
• 🕹️ Écran tactile couleur : naviguez entre modes barbecue, fumoir et réglages avancés.
• 🌡️ Contrôle précis : réglages de température de 80 °C à 315 °C pour chaque zone.
• 🧹 Bac à cendres XXL : facile à retirer et à vider après la cuisson.
• 🔒 Sécurité renforcée : capteurs de température et arrêt automatique en cas de surchauffe.

🔥 Performance Barbecue & Fumoir XL

🔥 Barbecue Direct (Sear)

– Allure de flamme réelle, chauffe jusqu’à 315 °C, idéale pour saisir steaks, côtelettes et burgers.
– Grille XL de 60 cm pour nourrir jusqu’à 12 personnes en simultané.

🍖 Fumoir Indirect (Woodfire)

– Zone fumoir de 80 °C à 200 °C avec 500 g de pellets, permet des sessions longues de fumage (j jusqu’à 8 h).
– Goûts fumés authentiques procurés par différents types de pellets (hickory, mesquite, beechwood).

🌡️ Thermosonde & Application Smart Cook

– Contrôlez à distance la température interne jusqu’à 100 °C–160 °C via l’application.
– Réglage de nombreux profils : bœuf, porc, volaille, poisson, légumes, desserts fumés.

🔄 Flux de Pellets et Rendement

– Réglage manuel ou automatique du flux de pellets pour intensifier ou réduire la fumée.
– Bac à pellets de 500 g offre jusqu’à 5 heures de fumage sans recharge.

🧯 Sécurité & Auto-Ignition

– Allumage automatique et propre, aucun combustible externe requis.
– Arrêt automatique de la chauffe en cas de surchauffe ou de manque de pellets.

🍴 Recettes & Astuces Pro

Avec sa surface XL et sa thermosonde, le OG850EU s’adresse aux vrais amateurs de grillade et de fumage :

• Brisket Américain & Saucisses Fumées :
  • Sear : saisissez 3 kg de brisket assaisonné (sel, poivre, paprika) 3 min de chaque côté à 290 °C.
  • Smoke : transférez sur la zone indirecte, réglez à 110 °C, ajoutez pellets hickory, laissez fumer 10 h. • Ajoutez 1 kg de saucisses fumées Foison de 4 h avant la fin, contrôlez la température interne (Brisket 90 °C + Saucisses 65 °C). • Brisket tendre, juteux et saucisses délicatement parfumées pour 12 personnes.
• Ribs & Porchetta Rôtie :
  • Smoke : placez 2 kg de ribs sur zone indirecte, 100 °C, pellets mesquite, fumez 4 h.
  • Sear : transférez ribs sur zone directe, saisissez 5 min à 315 °C pour caraméliser la surface.
  • Sear : saisissez une porchetta (2 kg) hors zone fumoir à 290 °C, 5 min de chaque côté.
  • Bake (mode fumoir 160 °C) : remettez-la sur zone indirecte 1 h pour finir la cuisson, contrôlez via thermosonde (Porchetta 75 °C interne).
• Pizza Fumée & Légumes Grillés :
  • Sear : préchauffez la zone directe à 260 °C, placez pizza maison (diamètre 30 cm), 6 min pour une croûte croustillante.
  • Smoke : placez 4 tomates cerises et 2 poivrons sur la zone indirecte à 120 °C, pellets beechwood, 20 min pour une saveur fumée légère.
  • Servez pizza gratinée accompagnée de légumes fumés.
• Agneau Rôti & Chips de Patate Douce Fumées :
  • Smoke : 1,5 kg d’épaule d’agneau, 100 °C, pellets mesquite, 4 h de fumage.
  • Sear : transférez agneau sur zone directe 5 min à 315 °C pour une croûte dorée. • Coupez 1 kg de patate douce en chips, zone indirecte 120 °C, pellets beechwood, 2 h pour chips sucrées et fumées.
• Salmon Fumé Doux & Brochettes d’Agneau :
  • Smoke : placez 1 kg de filet de saumon côté indirecte 80 °C, pellets beechwood, 45 min pour un fumage délicat.
  • Sear : sur zone directe, brochettes d’agneau (1 kg) assaisonnées, 5 min à 290 °C (tournez à mi-cuisson). • Un contraste subtil entre saumon fumé et agneau grillé pour une entrée raffinée.

🧼 Entretien & Nettoyage

Pour préserver l’efficacité et la longévité du OG850EU, effectuez ces opérations après chaque utilisation :

• Grilles XL & Bac à cendres :
  Retirez les grilles et bacs, nettoyez-les avec éponge douce et eau chaude, puis séchez. Grilles compatibles lave-vaisselle.
• Compartiment pellets :
  Vide et dépoussiérez après chaque utilisation pour éviter tout blocage. Utilisez un chiffon sec pour retirer les résidus.
• Unité principale :
  Essuyez l’extérieur avec un chiffon microfibre légèrement humide. Séchez immédiatement pour éviter la corrosion.
• Thermosonde :
  Nettoyez la sonde avec un chiffon humide après chaque utilisation. Ne pas immerger dans l’eau.

📦 Contenu de la Boîte

• 🔹 Ninja Woodfire Pro XL OG850EU (Barbecue & Fumoir XL)
• 🔹 Grille acier inoxydable XL (60 cm × 35 cm)
• 🔹 Bac à pellets 500 g (compatible wood pellets variés)
• 🔹 Thermosonde Smart Cook Bluetooth
• 🔹 Bacs à cendres et graisses amovibles
• 🔹 Cordon d’alimentation (2 m)
• 🔹 Manuel d’utilisation et guide de l’application (français/anglais)

🎯 Conclusion

Le Ninja Woodfire Pro XL OG850EU allie performance, superficie XXL et fonctionnalités connectées pour transformer chaque barbecue en expérience pro. Son système à pellets avancé, sa thermosonde Smart Cook et son contrôle précis des températures en font l’outil ultime pour les passionnés de grillades et de saveurs fumées. Offrez-vous l’excellence du barbecue électrique 2.0, sans compromis ! 🍖🚀