🔥 Ninja Woodfire OG701EU – Barbecue Électrique & Fumoir

Le Ninja Woodfire OG701EU combine un barbecue électrique haute performance et un fumoir compact dans un seul appareil. Grâce à la technologie Dual Zone Heat, il permet de créer deux zones de cuisson distinctes : flamme directe (jusqu’à 290 °C) pour saisir viandes, poissons et légumes, et zone indirecte à basse température (jusqu’à 120 °C) pour une cuisson lente et fumage. Le système Woodfire utilise de petits pellets de bois (beechwood, hickory) pour apporter un goût fumé authentique à vos préparations, sans odeur excessive. Son plateau de cuisson de 40 cm × 28 cm offre suffisamment d’espace pour accueillir 4 à 6 personnes.

🔧 Caractéristiques Techniques

🎨 Design & Construction

Le OG701EU affiche une structure robuste en acier inoxydable, résistante aux intempéries, avec un boîtier peint antialu pour protéger l’appareil. L’écran de contrôle numérique sur la façade permet de régler précisément la température de chaque zone et le débit de pellets. Le système pellets Auto-Ignition allume automatiquement la combustion pour un fumage sans avoir besoin d’allumer manuellement le feu.

• 📺 Écran numérique : réglages simples pour température, zone et timer de fumage.
• 🔥 Dual Zone Heat : créez deux zones distinctes pour saisir et fumer en parallèle.
• 🌡️ Contrôle pellets : ajustez le flux de bois pour intensité de fumée modulable.
• 🧹 Nettoyage simplifié : bacs amovibles pour cendres et graisses.

🔥 Fonctionnalité Barbecue & Fumoir

🔥 Barbecue Direct (Sear)

– Température maximale de 290 °C pour saisir steaks, côtelettes et burgers.
– Grille en acier inoxydable pour marques de grill parfaites et cuisson rapide.

🍖 Fumoir Indirect (Woodfire)

– Four à basse température (90 °C–120 °C) pour cuire lentement et infuser le goût fumé.
– Utilisation de pellets de bois (200 g) pour un arôme authentique : hickory, mesquite, beechwood.

🌡️ Thermostat Précis & Timer

– Contrôle numérique de la température au degré près pour chaque zone.
– Timer programmable jusqu’à 6 h pour fumer, puis basculez en mode barbecue sans changement d’appareil.

🧯 Système de Sécurité & Auto-Ignition

– Allumage automatique des pellets sans flamme visible ni fastidieuse manipulation de charbon.
– Capteurs de température et coupure automatique en cas de surchauffe.

🍴 Recettes & Astuces Fumoir-Barbecue

Profitez du Dual Zone Heat pour diversifier vos plats :

• Ribs Fumés & Légumes Sautés :
  • Zone directe (290 °C) : saisissez 1 kg de ribs assaisonnés 3 min de chaque côté.
  • Zone indirecte (100 °C, fumoir) : transférez les ribs, ajoutez 50 g de pellets hickory, laissez fumer 2 h.
  • En parallèle, placez légumes (poivrons, courgettes) sur zone directe, saisissez 8 min à 250 °C, en remuant. • Ribs tendres et parfumés, légumes croquants prêts ensemble.
• Saumon Fumé Doux & Brochettes Grillées :
  • Zone indirecte (90 °C, fumoir) : installez 4 filets de saumon, ajoutez pellets beechwood, laissez fumer 30 min.
  • Zone directe (260 °C) : enfilez brochettes de poulet (500 g) et légumes, saisissez 10 min (retournez à mi-cuisson). • Saumon délicatement fumé et brochettes grillées croustillantes.
• Steak & Bacon Fumé :
  • Zone directe (290 °C) : saisissez 4 steaks de 200 g 2 min de chaque côté pour une cuisson saignante.
  • Zone indirecte (110 °C, fumoir) : placez 200 g de bacon, ajoutez pellets mesquite, laissez fumer 20 min.
  • Présentez steak grillé accompagné de bacon fumé maison pour un contraste de textures et de saveurs.
• Légumes Grillés & Poitrines de Poulet Fumées :
  • Zone directe (260 °C) : coupez poivrons, courgettes et aubergines, 10 min de grill (remuez à mi-cuisson).
  • Zone indirecte (100 °C, fumoir) : placez 4 poitrines de poulet assaisonnées, 400 g de pellets, laissez fumer 45 min. • Ensemble, servez légumes grillés colorés et poulet parfumé.
• Fromage Fumé & Pizza Grillée :
  • Zone indirecte (120 °C, fumoir) : disposez un bloc de 200 g de fromage cheddar 15 min pour un goût fumé léger.
  • Zone directe (260 °C) : posez pizza maison (diamètre 30 cm) sur la grille, 6 min pour une croûte croustillante. • Savourez une pizza gratinée accompagnée de fromage fumé onctueux.

🧼 Entretien & Nettoyage

Pour prolonger la vie du OG701EU, procédez à ces opérations régulières :

• Plateaux de cuisson :
  Retirez les grilles et plaques, nettoyez avec éponge douce et détergent neutre. Compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
• Bac à cendres et résidus :
  Videz après chaque utilisation pour éviter l’accumulation de cendres. Un bac amovible facilite le nettoyage.
• Compartiment pellets :
  Nettoyez régulièrement pour éviter blocages. Enlevez les résidus avant chaque nouvelle utilisation.
• Unité principale :
  Essuyez l’extérieur avec un chiffon humide, en particulier l’écran numérique pour conserver sa lisibilité. Séchez avant ranger.

📦 Contenu de la Boîte

• 🔹 Ninja Woodfire OG701EU (Barbecue & Fumoir électrique)
• 🔹 Grille acier inoxydable (40 cm × 28 cm)
• 🔹 Bac à pellets (200 g capacité)
• 🔹 Grille de fumoir interne
• 🔹 Bac à cendres amovible
• 🔹 Cordon d’alimentation (1,5 m)
• 🔹 Manuel d’utilisation (français inclus)

🎯 Conclusion

Le Ninja Woodfire OG701EU se distingue par sa capacité à combiner un barbecue haute température et un fumoir authentique dans un seul appareil. Adapté aux amateurs de grillades et de saveurs fumées, il apporte polyvalence et simplicité d’utilisation grâce à son système à pellets Auto-Ignition et son contrôle numérique. Idéal pour les repas entre amis ou les barbecues en famille avec un goût fumé sans effort ! 🍖🔥